Alfarb, contràriament al que pensen alguns, és una població que ha sabut adaptar-se al progrés econòmic de cada època. D'un sistema econòmic amb una gran importància de la muntanya i del secà, ha passat a una economia en què es barregen els conreus d'horta, la ramaderia -sobretot aviram-, la petita indústria prou diversificada - envasos de fusta i cartó, marbre, alumini i ferro, etc- i els servicis. L' AGRICOLA SAN SALVADOR COOP. VAL., que agrupa la major part dels agricultors locals, comercialitza la producció de cítrics i fruita, a través d'Anecoop. L'índex d'atur és mínim i estacional. Una de les entitats locals de major prestigi és la SOCIETAT DE MONTS que agrupa tots els naturals de la població i que obté els seus ingressos de les propietats en els monts -cada vegada menys - i de la subhasta de seu casino, ubicat a la plaça Nova. La Societat de Monts és propietaria de l'immoble on està ubicat l'Ajuntament, els locals del qual els té cedits. El TURISME RURAL és un dels aspectes econòmics encara sense explotar, tot i que el poble té condicions idònies. La proximitat a València i a les zones costaneres; la bellesa d'alguns paratges naturals i dels monuments del Marquesat i la tranquil.litat dels seus carrers, fan d'Alfarb un bon lloc per passar uns dies.