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DESCRIPCIÓN DEL CURSO
Ante las difíciles condiciones económicas, en que se encuentra inmerso nuestro País, este Centro, ha preparado un muy completo curso sobre el cultivo de hongos. Nuestro anterior curso sobre hidroponía, nos ha dado la satisfacción, de que muchos de nuestros alumnos hayan iniciado pequeños Emprendimientos, algunos experimentales, otros rentables, pero como les comentaba al principio, las adversas condiciones económicas reinantes, dificultan en mucho la posibilidad de expansión del HIDROCULTOR promedio. La inversión inicial para un invernadero rentable (unos 300 m2) mínimo, es elevada. La competencia en los cultivos comunes es feroz y los precios de venta, irrisorios, haciéndose imposible competir, si no se tiene un mínimo de superficie sembrada y una organización muy bien establecida. Con el cultivo de hongos la cosa cambia, no se necesitan de grandes superficies cubiertas, para que la actividad sea rentable. No son necesarios invernaderos traslúcidos. Galpones, habitaciones grandes, barracas, sótanos etc., sé adaptan perfectamente para efectuar este cultivo en condiciones controladas, que es como rinde. Incluso al aire libre, sobre troncos, tocones, leños, etc., con En el curso se explica esta modalidad de cultivo muy interesante, para aquellos que poseen fincas con bosque, o con desmontes efectuados anteriormente, pues es una manera de convertir en dinero la madera de esos tocones y lo interesante es que con una sola inoculación, o siembra, ese tocón producirá Hongos todos los años, mientras les quede madera digerible a los
MICELIOS.
En condiciones controladas, la producción, (en cajoneras, bolsas, estanterías, bolsones etc.), es continua mientras el sustrato, (pajas, aserrines, granos, mazorcas molidas, etc.), alimente al micelio. En el curso se explican todos estos métodos, y lo más interesante, y en lo que hemos puesto mas empeño, son las técnicas de laboratorio, explicadas de manera simple, para que cualquier persona con un poco de ingenio pueda armar su CABINA SÉPTICA, y producir sus propios MICELIOS, partiendo de cualquier hongo existente. Se explican todas las técnicas de obtención y multiplicación de los MICELIOS, a partir de ESPORAS, o de un trozo del hongo. En la primera parte, damos un compendio de MICOLOGÍA general sobre el REINO FUNGÍ, como se denomina al reino de los hongos, que es un reino distinto al vegetal y al animal, aunque tiene mas afinidad, con este ultimo que con el vegetal. Incluso hay algunos tipos, en que sus células reproductoras se Nuestra vida en este planeta, seria muy distinta, si no fuera por los hongos. Las levaduras, los procesos de fermentación de los vinos, cervezas, algunos quesos etc., se lo debemos a los Hongos. Desintegración de la materia orgánica, (nuestro planeta, seria un planeta sucio e inhabitable). Por otro lado, son los causantes de la mayoría de las enfermedades, conocidas en las plantas, y muchas de los animales y humanos. Los antibióticos no existirían, así como la ergotina, cortisona etc. Bueno perdonen, la extensión en las explicaciones sobre MICOLOGÍA, pero es un tema que me apasiona.
(maitake ).
Este Centro considera que el cultivo del Champiñón, dada la complejidad de procesos a seguir y que la inversión inicial es muy elevada, no es apropiado como inicio de un emprendimiento rentable para el pequeño y mediano emprendedor . En este curso su cultivo tradicional, se trata de manera general, por si el alumno desea experimentar con el . Se explica la técnica de su cultivo experimental por Hidroponía . El curso básico de su cultivo, lo publicamos Gratis en nuestro Sitio y se adjunta junto con una muy buena publicación del Mejicano Fernández M. Fco. sobre su cultivo comercial, en el CD informativo sobre el Champiñón
El CD del curso se divide en SEIS partes principales: Parte 1º: MICOLOGÍA Parte 2º: TÉCNICAS DE LABORATORIO Parte 3º: SUSTRATOS Parte 4º: TÉCNICAS DE SIEMBRA Parte 5º: CULTIVO EN TRONCOS Parte 6º: CULTIVO HIDROPÓNICO DEL CHAMPIÑÓN Parte 7º: CULTIVOS ESPECIALES; Aurícularia, Reishi, Maitake .
Un CD Informativo con articulos publicados por este Centro y otros autores sobre el cultivo comercial del CHAMPIÑÓN .
Índice Parte 1º: GENERALIDADES SOBRE EL CULTIVO DEL CHAMPIÑÓN, (Curso básico ) Parte 2º: PRODUCCIÓN COMERCIAL DE CHAMPIÑÓN Parte 3º: CALIDAD POSCOSECHA
EL ALUMNO RECIBE otro CD MULTIMEDIA, A TODO COLOR CON: Recopilación de 471 fichas DE HONGOS Unas 500 fotografías Unas 380 ilustraciones 8 minutos y medio de grabación de vídeo. Más de 150 textos diferentes Diversos textos reproducibles para ser escuchados. CUESTIONARIO TEÓRICO GENERAL Y CUESTIONARIO PRACTICO: que el alumno debe contestar a satisfacción de este centro, para hacerse acreedor del certificado que lo habilita como: EXPERTO EN EL CULTIVO DE HONGOS
Los materiales que adjuntamos para laboratorio y practicas de siembra, son los siguientes:
1 Litro de Micelio Shiitake o otro de Pleurotus en lugar del Shiitake
1 PORTA TUBOS 1 PLACA PETRI
100g de carbonato de calcio 50 g de HIDRÓXIDO de Potasio 50 g de ÁCIDO Cítrico Los MICELIOS se mandan sobre pedido, basándose en lo que el alumno desee cultivar, por ser material perecedero, no tiene objeto enviar todos los MICELIOS si no van a ser usados.
NO DUDE, SI ES EMPRENDEDOR, TIENE INGENIO, LE GUSTAN LOS CULTIVOS Y TIENE NECESIDAD DE INICIAR UN LUCRATIVO NEGOCIO, LLENE Y ENVÍENOS YA LA MATRICULA, NO - SE ARREPENTIRÁ
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Los hongos ideales para este cultivo, son los PLEUROTUS y el SHIITAKE.
desplazan de manera AMEBIÓTICA, copulando con otras células similares.
Este
curso se especializa en el cultivo del Pleurotus y el Shiitake, se detalla el
cultivo de las siguientes variedades: Aurícularia judea, Reishi y Grifola
frondosa, 
1
Litro de Micelio Pleurotus
6 TUBOS DE ENSAYO
