Foros

Artículos sobre Ciencia y Técnica 

Links de interés   Envíenos su Link

EDITORIALES

UNSAM Y CITEFA
Dictan  la carrera de ESPECIALIZACIÓN EN EVALUACIÓN DE CONTAMINACIÓN AMBIENTAL Y SU
 RIESGO TOXICOLÓGICO

SU AVISO

Es un reino OCULTO.

La parte del hongo que vemos es solamente el "fruto" del organismo.
La parte viviente del hongo es EL MICELIO hecho de un tejido de filamentos delgados llamados Hifas.

El MICELIO esta escondido debajo de la tierra, en madera, o en otras fuentes de alimento.
Un MICELIO podría llenar una sola tasa o muchos acres.

El año 1992, un equipo de la Universidad de Toronto, en Canadá, descubrieron en el Estado Norteamericano de Michigan, que un MICELIO de la seta Armillariella bulbosa, ocupaba 15 hectáreas, pesaba varias toneladas y tenía una antigüedad de unos 1.500 años.

La hifa ramificada puede añadir mas de 1 Km. a la longitud del MICELIO cada día.
Estos tejidos viven ocultos hasta cuando las condiciones de temperatura y humedad ambiente de superficie le son propicias.
Entonces eclosiona ( fructifica ), en PRIMORDIOS, QUE LUEGO AL DESARROLLARES FORMAN LOS HONGOS, SETAS, TRUFAS ETC.
La mayoría de los hongos construyen sus células de QUITINA.
Este es el mismo material que usan los artrópodos e insectos para construir su caparazón.
Los hongos se alimentan absorbiendo nutrientes del material orgánico en que viven.
Los hongos no tienen estómagos. Ellos tienen que digerir a su comida antes de que pueda pasar a través de la pared de la célula a la hifa.
La hifa secreta ácidos y enzimas que degradan al material orgánico en partes más fáciles para digerir.
Los hongos han evolucionado para usar muchas substancias como alimento.
Algunos descomponen material orgánico como hojas muertas.
Otros causan enfermedades por usar a otros organismos como alimento.
Estos hongos infectan a plantas, animales, y hasta a otros hongos.
El pie de atleta y la tiña son dos infecciones en los seres humanos causados por hongos.
Los hongos MICORRIZICOS viven como compañeros simbióticos.
Ellos le proveen nutrientes minerales a la planta a cambio de otros alimentos que el hongo no puede producir.
Probablemente ya usas productos de hongos cada día sin saberlo.
La gente come setas de todos tamaños, colores y formas.
Las levaduras son usadas en la producción de pan, vino, cerveza y solventes.
La Medicina obtenida a partir de hongos puede curar muchas enfermedades y prevenir el rechazo de órganos Transplantados.
La medicina china, los usa desde hace miles de años.
La mayoría de los hongos cultivados desarrollan estructuras visibles que producen esporas (basidiomas).
Estas estructuras son de construcción compleja y poseen un alto grado de diferenciación de tejidos hifales.
Esto quiere decir que están formados por hifas provenientes del MICELIO vegetativo, el cual se transforma en MICELIO reproductor.
Su formación se debe a la agregación y compactación hifal del MICELIO, además de una alta ramificación hifal, ensanchamientos, engrosamiento de la pared hifal y también gelatinización (crecimiento, ramificación y agregación hifal).

El cuerpo fructífero de Pleurotus y de otros Basidiomicetes es una estructura especializada y diferenciada diseñada para la producción y dispersión de gran número de esporas.

A diferencia de las células meristemáticas de las plantas, el crecimiento aquí se debe a un control establecido por el crecimiento regulado por los ápices de las hifas y su posterior ramificación de los compartimentos subapicales por debajo de la región apical de la hifa.
La diferenciación hifal ocurre aun en el estado de colonización del micelio vegetativo dentro del sustrato.
Las fases por las que atraviesa un basidioma para su formación son:
Fructificación, Diferenciación, Expansión y Maduración final.
La luz en Pleurotus es un factor necesario y determinante para que se lleve a cabo la fase de fructificación y la formación de los basidiomas son la humedad y la ventilación.
Es importante decir que el basidio es la estructura en la cual se lleva a cabo la cariogamia y la meiosis y en donde las meiosporas (basidiosporas) se desarrollan, al basidio se le conoce también como meiosporangio.
El Pleuroma puede ser variable en tamaño, dependiendo de su edad de origen, desde unos cuantos milímetros cuando recién se formó como primordio hasta unos 20 centímetros o más cuando se le ha dejado desarrollar demasiado.