El sol sobre la casa de Dios

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El sol sobre la casa de Dios

Muy simple.

Ingredientes: filetes de arenques ahumados, mantequilla, cebollino picado, pan negro de centeno en rebanadas, unas rodajas de cebolla roja y yemas de huevo pasteurizadas.
Así se hace: ponle mantequilla a las rebanadas de pan y ponle a cada uno un filete de arenque ahumado o dos para que cubra el pan. Pon un par de aros grandes de cebolla roja encima y en medio de los aros pon algo así como una yema de huevo. Echa un poco de cebollino por encima del pescado antes de servirlo.