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Text og billeder: Sergio Rodriguez
| Frikadeller |
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FrikadellerLa recetas de las frikadelas danesas: Ingredientes: 1 kilo de carne de cerdo picada, una cebolla grande picada, 1 huevo, dos cucharadas grandes de harina de trigo, sal y pimienta. Aceite o mantequilla para freirlas. Así se hacen: Mezcla todos los ingredientes y forma como albóndigas con la carne. Estas se frien por todos lados en una sartén con algo de aceite o mantequilla. Se sirven con: Patatas y zanahorias cocidas y una salsa de bechamel con un manojo de perejil picado o batido en la salsa de manera que quede verde. |