Antes de inocular las esporas en los vasos debemos esterilizar, o sea, desinfectar estos por que a buen seguro que el agua la vermiculita y la harina contienen gérmenes, que pueden echar a perder todo nuestro trabajo.
Este paso es muy sencillo, Básicamente se trata de elevar la temperatura del medio aproximadamente 100º C durante una hora, hora y media a fuego lento guíate por el chucuchu de la válvula de escape de la olla cuando empiece a dar vueltas como loca estará listo.
Antes de colocar los vasos en la olla a presión los taparemos con los papeles de aluminio, pero sin sujetarlos aun con las gomas elásticas, haremos esto para evitar que entre agua en el medio debido a la evaporación, y para que una vez abierta la olla gérmenes del exterior invadan nuestros vasos.
Si no tienes olla a presión (cómprate una) puedes hacer la esterilización al "baño María" durante el mismo periodo de tiempo llevando el agua a ebullición en este método es conveniente que pongas las gomas elásticas desde el primer momento.
Acuérdate de poner en el fondo de la olla a presión un trapo, rejilla de metálica tipo salvamanteles o trozo de corcho de esos de tablón de anuncios para evitar que los vasos toquen el fondo de la olla y estallen en mil pedazos.
Una vez hecho esto debemos dejar que la olla y los recipientes que hemos colocado en su interior se enfríen y vuelvan a temperatura ambiente, deja reposar la olla, preferiblemente haz esta operación de enfriado por la noche a la mañana siguiente podrás continuar tranquilamente, no metas la olla bajo el grifo ni nada parecido, deja las cosas seguir su curso, que se enfrié por si solo, si la mojas se enfriara el exterior y el interior seguirá caliente.
El siguiente paso es abrir la olla, inmediatamente después pon las gomas elásticas a cada papel de aluminio sujetado así vaso y papel, es importante que lo hagas deprisa para evitar que entren agentes no deseados en los recipientes pero tampoco me seas un carl lewis que no es cuestión de vida o muerte.
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