Los habitantes de Tolox, unos 3.100, viven del
                cultivo de la naranja y la aceituna y sobre todo de la
                gran afluencia de visitantes al Balneario de "Fuente
                Amargosa", de finales del siglo pasado,
                especialmente recomendado para las enfermedades
                de bronquios y riñón.
    Los trabajos de artesanía están relacionados con la
                vida en la sierra; el esparto, la palma y la pita, o la
                talla de madera con los que se fabrican numerosos
                objetos de uso cotidiano. Existen también trabajos
                de albardonería. En gastronomía hay que destacar
                la repostería tradicional de roscos, empanadillas y
                tortas de aceite, el pan de higo "pintao", los
                embutidos, la sopa tolita, el chivo a la calabaza frita
                o el escabeche con naranja picada y salmorejo de
                bacalao. Y no hay que olvidar que se produce un
                mosto excelente.